Lokum Gibi Kıymalı Kuru Fasulye

8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

2 su bardağı kuru fasulye

250 gram kıyma

2 adet büyük boy kuru soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası

Yarım tatlı kaşığı kara biber yarım tatlı kaşığı kimyon yarım tatlı kaşığı

Pul biber

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

5 su bardağı kaynar su

2 su bardağı kuru fasulyeyi kaynar suda bekletiyoruz içine karbonat ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, 1 buçuk 2 saat bekletiyoruz.
NOT ;karbonat pişirme süresini azaltıyor hem lezzet veriyor hemde gazını alıyor.

Düdüklü tencerede kıymayı kavuruyoruz, soğanı ince ince doğruyoruz karıştırıyoruz sonra salçalar ve baharatları ve fasulyeyi iyice kavuruyoruz ve sıcak su ekleyip zeytinyağını gezdirip tekrar karıştırıyoruz ve düdüklünün kapağını kapatıyoruz ve pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN ❤❤

(Visited 23 times, 1 visits today)