3 su bardağı haşlanmış barbunya2 adet havuç1 adet patates1 baş büyük kelle soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı(silme)un1 tatlı kaşığı pulbiber tuzYarım caybardağı zeytinyağı(servis ederken)üzerine limon nareksisi ve maydanozZeytinyağını tenceremize koyup incecik doğradığımız soğanla kavuralım.Unu katıp iki çevirdikten sonra küpdoğranmış havucu ekleyip birazda onunla kavuralım.Daha sonra yine küp küp doğranmış patatesimizi de katıp beş dakika kavuralım salçalarını katıp biraz daha kavurduktan sonra barbunyalarını içine bırakıp üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su koyalım.Tuzunu biberini ekleyip ağzını kapatalım altını kısık ayara getirip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Servis tabağına alıp üzerine bol narekşisi limon ve kıyılmış maydanoz koyalım.
Afiyet olsun.(Visited 6 times, 1 visits today)