Lokum Gibi Barbunya Pilaki

4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

3 su bardağı haşlanmış barbunya

2 adet havuç

1 adet patates

1 baş büyük kelle soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı(silme)un

1 tatlı kaşığı pulbiber tuz

Yarım caybardağı zeytinyağı

(servis ederken)üzerine limon nareksisi ve maydanoz

Zeytinyağını tenceremize koyup incecik doğradığımız soğanla kavuralım.

Unu katıp iki çevirdikten sonra küpdoğranmış havucu ekleyip birazda onunla kavuralım.

Daha sonra yine küp küp doğranmış patatesimizi de katıp beş dakika kavuralım salçalarını katıp biraz daha kavurduktan sonra barbunyalarını içine bırakıp üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su koyalım.

Tuzunu biberini ekleyip ağzını kapatalım altını kısık ayara getirip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Servis tabağına alıp üzerine bol narekşisi limon ve kıyılmış maydanoz koyalım.
Afiyet olsun.

(Visited 4 times, 1 visits today)