Lokanta Usulü Tavuk Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı tavuk göğsü ve but karışık et
  • 6 su bardağı su
  • Tepeleme bir yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Tepeleme 2 yemek kaşığı pirinç
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 defne yaprağı
  • Çay kaşığı yarısı kekik
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım limon
  • Tepeleme 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • Eti güzelce yıkayıp, üzerine kekik ve defne yaprağını da ekleyip; 6 su bardağında haşlamaya bırakıyoruz, o esnada ocağın küçük gözüne yağları ve unu alıyoruz ve kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
  • Haşlanan etimizin suyunu kavrulan una döküyoruz ve devamlı karıştırıyoruz
  • Suya 2 yemek kaşığı pirinçi ekliyoruz ve yeterince yumuşayıncaya kadar devamlı karıştırıyoruz.
  • Bir tarafta terbiyemizi hazırlayıp tamamen pürüzsüzleştiriyoruz.
  • Kaynayan çorbamızdan bir kepçe su alıp terbiyemize ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
  • Hazır olunca tüm terbiyeyi çorba suyuna ekleyip yine hızlı karıştırıyoruz.
  • Tüm malzemeler birlikte kaynamaya başlayınca etimizi ve baharatlarımızı ekliyoruz.
  • Bir kez daha kaynayınca ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun
  • (Visited 16 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Baharatlı Bulgur Çorbası Tarifi
    Önceki
    Baharatlı Bulgur Çorbası
    Köfteli Erişte Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Köfteli Erişte Çorbası
    Baharatlı Bulgur Çorbası Tarifi
    Önceki
    Baharatlı Bulgur Çorbası
    Köfteli Erişte Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Köfteli Erişte Çorbası

    Add Your Comment