You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası (Lezzet Garantili)
Serves 4
Directions
Share
>
1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 küçük patates
5 su bardağı su
1/2 (yarım) et bulyon
Tuz
Dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
Tereyağında sotelenmiş kıtır ekmek
Kırmızı toz biberli tereyağ
İlk olarak mercimeği güzelce yıkıyoruz ve tencerenin içine döküyoruz patates, soğan ve havucu doğrayıcıdan (veya rendeleyebilirsiniz) geçiriyoruz ve direk tencereye alıyoruz.
Üzerine tuz ve et bulyonu ekliyoruz.
Suyumuzu da ilave edip tencereyi ocağa alıyoruz.
Malzemeler pişince blenderdan geçiriyoruz. Bir tavada tereyağın da unu kavuruyoruz ve altını yakıp ısıttığımız çorbanın içine tereyağını ekleyip 1dk. Kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Üzerine ilk önce kıtır ekmekleri yapıyoruz.
Tereyağın da soteliyoruz ekmekleri ve tabağa alıyoruz. Gene aynı tava da tereyağını kızdırıp ocağı söndürüyoruz ve kırmızı toz biberi ekliyoruz.
Üzerine kıtır ekmekler ve tereyağını döküp servis ediyoruz. Eminim çok seveceksiniz. AFİYET OLSUN. NOT; Olur da kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
