1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek1 küçük soğan1 küçük havuç1 küçük patates5 su bardağı su1/2 (yarım) et bulyonTuzDolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı unTereyağında sotelenmiş kıtır ekmekKırmızı toz biberli tereyağİlk olarak mercimeği güzelce yıkıyoruz ve tencerenin içine döküyoruz patates, soğan ve havucu doğrayıcıdan (veya rendeleyebilirsiniz) geçiriyoruz ve direk tencereye alıyoruz.Üzerine tuz ve et bulyonu ekliyoruz.Suyumuzu da ilave edip tencereyi ocağa alıyoruz.Malzemeler pişince blenderdan geçiriyoruz. Bir tavada tereyağın da unu kavuruyoruz ve altını yakıp ısıttığımız çorbanın içine tereyağını ekleyip 1dk. Kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.Üzerine ilk önce kıtır ekmekleri yapıyoruz.Tereyağın da soteliyoruz ekmekleri ve tabağa alıyoruz. Gene aynı tava da tereyağını kızdırıp ocağı söndürüyoruz ve kırmızı toz biberi ekliyoruz.Üzerine kıtır ekmekler ve tereyağını döküp servis ediyoruz. Eminim çok seveceksiniz. AFİYET OLSUN. NOT;
Olur da kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.(Visited 5 times, 1 visits today)
