Lokanta Usulü Dana Paça Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Lokanta Usulü Dana Paça Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 adet dana paça
  • Su
  • Terbiyesi için
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 3 -4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • İlk önce iyice temizlenmiş tüylerinden arındırılmış ve parçalara bölünmüş dana ayaklarına üstünü baya aşacak kadar su koyup düdüklü de orta ateşte yaklaşık 3 saat pişirilir .
  • Hatta daha fazla bile pişirebilirsiniz daha da şifalı oluyor. 3 saat sonra düdüklüdeki etler kemiğinden ayrılmıştı.
  • Kemikleri içinden çıkarıp süzgü yardımı ile küçük kemiklerden arındırılır.
  • Çıkan et ve su tencereye konur.
  • Terbiyesi için yoğurt un topak kalmayacak şekilde çırpılır.
  • Süzdüğümüz et ve suyunun içine terbiyeyi koyup sarımsakları ezip koyuyoruz.
  • daha sonra sirkeyi koyup karıştırıyoruz sürekli ki yoğurt kesilmesin
  • 15 dk kadar kaynar bırakıp altını kapatıyoruz.
  • İsteyen sarımsak ve sirkeyi piştikten sonrada kullanabilir.
  • Ben sarımsak extra da ezip sofraya kayarım bol sarımsaklı sevdiğimiz için.
  • En son tereyağı ile sos yapılıp servis tabaklarının üzerine dökülür afiyet şeker şifa olsun deneyeceklere.
  • (Visited 31 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yeşil Mercimekli Ve Pirinçli Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Yeşil Mercimekli Ve Pirinçli Tarhana Çorbası
    Kavrulmuş Tel Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Kavrulmuş Tel Şehriye Çorbası
    Yeşil Mercimekli Ve Pirinçli Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Yeşil Mercimekli Ve Pirinçli Tarhana Çorbası
    Kavrulmuş Tel Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Kavrulmuş Tel Şehriye Çorbası

    Add Your Comment