Lokanta Tadında Etli Çorba (Rengi de Tadı da Garanti)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Lokanta Tadında Etli Çorba (Rengi de Tadı da Garanti)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 çorba kasesi et
  • 1 su bardağı un
  • Tereyağı
  • Tuz
  • 1 kase kemik suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Etimizi iri parçalar halinde tencereye koyalım ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Kısık ateş olması çok önemli !!!
  • Et suyunu çekince üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ve suyunu çekene kadar kapağı kapalı kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
  • Pişen etleri güzelce elimizle parçalayalım.
  • Ayrı bir tencerede 2 dolu yemek kaşığı tereyağı eritelim.
  • 1 su bardağı unu ekleyelim (5 yemek kaşığı una karşılık geliyor)
  • Un kum gibi dağılana kadar kavuralım ama yakmayalım.
  • Kavrulan una 4 su bardağı soğuk su ekleyelim ve çırpma teliyle topaklanmasını önleyelim.
  • Bu aşamada kemik suyunu da ekleyebilirsiniz. Kemik suyunuz yoksa et suyu da ekleyebilirsiniz.
  • Kaynamaya başlayınca tiftiklediğimiz etleri ekleyelim. Eğer suyu az gelirse bu aşamadan sonra sıcak su ekleyin.
  • 10 dakika kadar karıştırarak kaynatın.
  • Şimdi sıra geldi rengini veren güzel sosa☺️ yumurta sarısı, zerdeçal ve 1 limon suyunu güzelce çırpın.
  • Çorba suyundan 1 kepçe karıştırarak çırpın.
  • Hazırladığınız sosu çorbaya karıştırarak ekleyin.
  • Bu aşamadan sonra tuzunu ekleyin ben 1 tatlı kaşığı koyuyorum ama siz damak tadınıza göre ayarlayın.
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek Sandal ( 7) Tarifi
    Önceki
    Bebek Sandal (+7)
    Bebek Etimek Tatlısı ( 6) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Etimek Tatlısı (+6)
    Bebek Sandal ( 7) Tarifi
    Önceki
    Bebek Sandal (+7)
    Bebek Etimek Tatlısı ( 6) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Etimek Tatlısı (+6)

    Add Your Comment