3 adet orta boy domates3 adet sarı, kırmızı, yeşil paprika biber (her birinin yarısını ekledim)1 adet büyük boy soğan2 adet yumurtaYarım çay bardağından az sıvı yağ1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kuru nane1 tatlı kaşığı tuz ( siz istediğiniz miktarda atabilirsiniz )Önce soğan ve paprika biberlerimizi yarım ay şeklinde kesiyoruz.Ardından domateslerimiz minik küpler halinde kesiyoruz domatesler ne kadar ufak kesilirse o kadar çabuk pişip yumuşarlar.2 yumurtanızı bir kaseye kırıp iyice çırpın.Yarım çay bardağından az sıvı yağınızı tavanıza alın ve önce soğanları beş dakika boyunca kavurun.Ardından paprika biberlerinizi ekleyin iyece yumuşayıp piştiğinden emin olun.Ardından domates ve tuzunu ilave edin onları da iyice pişirin.Şimdi kalan baharat ve yumurtamıza geçelim, kuru nane ve karabiberinizi ekleyin ardında çırptığınız yumurtaları ilave edin.Yumurtayı az ve ya tam pişirmek sizin damak zevkinize kalmış.(Visited 6 times, 1 visits today)
