Lezzetli Mercimek Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Lezzetli Mercimek Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 dolu yemek kaşığı domates veya biber salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1 küçük demek maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve acı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Nar ekşisi
  • Tuz
  • Mercimeği bir tencereye alıp 2,5 su bardağı ile sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Suyunu çektikten sonra bulgurunu ilave edip karıştırıyoruz ve 15 dakika demlemeye bırakıyoruz.
  • Kuru soğanı ince kıyıyoruz ve zeytinyağında biraz kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra domates ya da biber salçası ekliyoruz.
  • Salçayı yağda biraz kavurduktan sonra bütün baharatları ve nar ekşisini ekliyoruz, karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
  • Son olarak maydanozu ve taze soğanı ince kıyıyoruz.
  • Demlenmiş olan mercimek ve bulgur karışımını geniş bir tepsiye alıyoruz ve üzerine salçalı soğanlı karışımı ilave edip yoğuruyoruz.
  • Maydanoz ve taze soğanı ekleyerek tekrar yoğuruyoruz ve elimizle sıkarak köftelere şekil veriyoruz.
  • Marul ve limon ile servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Lübnan Köftesi (Falafel) Tarifi
    Önceki
    Lübnan Köftesi (Falafel)
    Ispanak Sarma  9 Ay Tarifi
    Sonraki
    Ispanak Sarma +9 Ay
    Lübnan Köftesi (Falafel) Tarifi
    Önceki
    Lübnan Köftesi (Falafel)
    Ispanak Sarma  9 Ay Tarifi
    Sonraki
    Ispanak Sarma +9 Ay

    Add Your Comment