4 yemek kaşığı sıvı yağ2 diş sarımsak2 rendelenmiş havuç1 tablet et suyu1 su bardağı süt1 tepeleme yemek kaşığı unToplamında 6 su bardağı kadar sıcak suTuzİsteğe göre baharat (ben 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, köri ve nane kullandım)Sıvıyağını çorbayı pişireceğimiz tenceremize aktaralım.İnce kıydığımız sarımsakları ilave edelim ve az biraz kavuralım.Ardından rendelenmiş havuçları sarımsakların üzerine ilave edelim ve 2-3 dakika karıştırarak kavuralım.Havuçların üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edelim ve havuçlar iyice yumuşayana kadar kaynatalım.İyice yumuşamış havuçların üzerine 4 su bardağı kaynar su ve 1 tablet et suyu ilave edelim ve tekrar kaynamasını bekleyelim.Bu arada bir su bardağı suyu 1 tepeleme yemek kaşığı un ile un sütün içinde eriyene kadar iyice açalım.Bu açtığımız harcın üzerine bir kepçe kaynayan çorbadan ilave edelim ve hızlıca çırpalım.Ardından sütlü terbiyemizj yavaş yavaş kaynayan çorbamızın üzerine ilave ederek bir taraftan da hızlıca karıştıralım.Tuzunu ve baharatlarını ilave edelim.Bu şekilde çorbamızı bir 10 dakika kadar daha kısık ateşe kaynatıp altını kısalım.Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.(Visited 6 times, 1 visits today)
