Lebeniye Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Lebeniye Çorba

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1, 5 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu
  • 5-6 su bardağı su
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2, 5 yemek kaşığı tereyağı
  • İlk önce köfteleri hazırlayın. Uygun bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Köfteleri küçük misket şeklinde yuvarlayın ve buzdolabında dinlendirin.
  • Uygun bir tencereye 2 yemek kaşığı pirinci koyun ve üzerine 1 su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
  • Ardından 4 su bardağı sıcak su ekleyip haşlanmış nohutları ilave edin kaynatın.
  • Başka bir kasede yoğurt, unu, yarım limon suyunu ve kaynayan çorba suyundan bir kepçe alarak terbiyesine ilave edin. İyice karıştırın ve ılımasını bekleyin.
  • Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş çorba suyuna ilave ederek hızlı karıştırın. Ve kaynamaya bırakın. Eğer çok koyu bir kıvamı varsa biraz su ilavesi yapabilirsiniz.
  • O sırada uygun bir tavaya tereyağını alin. Kızgın yağın içerisinde köfteleri kızartın. Kızarmaya yakın naneyi ilave edin.
  • En son tuz ve köfteyi çorbaya ilave edin ve sıcak olarak servise edin.
    Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Karnabahar Köftesi Tarifi
    Önceki
    Karnabahar Köftesi
    Leblebi Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Leblebi Yapımı
    Karnabahar Köftesi Tarifi
    Önceki
    Karnabahar Köftesi
    Leblebi Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Leblebi Yapımı

    Add Your Comment