Advertisements
Lapa (Gaziantep Yemeği)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Lapa (Gaziantep Yemeği)

  • Serves 2
Advertisements

Directions

Share

  • 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2/3 su bardağı bulgur
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • İsteğe bağlı karabiber
  • Kimyon
  • 1 adet büyük soğan
  • Kırmızı pul biber (veya 1 yemek kaşığı biber salçası)
  • 1.5 çay bardağı sıvı yağ
  • Bulguru ve mercimeği su ile birlikte tencereye direkt olarak koyun ve sürekli karıştırarak özleşene kadar iyice pişirin.
  • Suyunu siz göz kararı ayarlayın, çok çekerse ilave edebilirsiniz (pilav ile çorba arası olacak kıvamı).
  • İkiside iyice pişince biraz domates biraz biber salçası ilave edin bir güzel karıştırın.
  • Mercimeğimiz pişmeye yakın soğanları minik minik doğrayıp, 1.5 çay bardağı sıvı yağda kavurun.
  • Pembeleşmeye başlayınca içine 1.5 yemek kaşığı pul biber veya 1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyip güzelce dağılmasını sağlayın.
  • Pişen mercimeği uygun bir fırın tepsisi veya yuvarlar borcama alın (isterseniz porsiyonluk tabaklara da koyabilirsiniz).
  • Üzerine hazırladığımız soğanlı biberli bol yağlı sosunuzu geçirin. Yanına bol yeşillik, turşu ve ayranla servis yapabilirsiniz. Dikkat edin geç soğuyan bir tariftir ağzınız yanmasın 🙂 Afiyet olsun.
  • (Visited 30 times, 1 visits today)
    Advertisements

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Egg Muffins Tarifi
    previous
    Egg Muffins
    Fellah Çanakları Tarifi
    next
    Fellah Çanakları
    Egg Muffins Tarifi
    previous
    Egg Muffins
    Fellah Çanakları Tarifi
    next
    Fellah Çanakları

    Add Your Comment

    Advertisements
    Advertisements