1 su bardağı mercimek1 çay bardağı simit (köftelik bulgur)1 çay bardağı yağ2 soğan7 bardak sıcak suYağ1. 5 yemek kaşığı pul biber1/2 (yarım) yemek kaşığı tuzMercimek ve suyu koyup altını açalım. Biraz pişirip simiti koyalım. Tuzu atalım. Ara ara tahta kaşıkla karıştıralım.Kısık ateşte suyu iyice çekip dibi tutmaya başlayana kadar pişirip sonra altını kapatalım. Lapamızı borcama koyalım.Soğanı yemeklik doğrayıp yağda pişirelim. Pişince pul biber koyup altını kapatalım.Önce soğanı sonra pul biberli yağ kısmını lapanın üstüne yayalım.Kaşıkla içine geçirmek için kaşık ile şekil yapalım. Afiyet olsun. (Ben yemeğe çok kişi gelecek diye bu ölçünün iki katını yaptım hanımlar şimdiden ellerinize sağlık.(Visited 27 times, 1 visits today)
