Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 demek lahana
- 500 gram kadar kıyma
- 3 adet soğan + 1 soğan (Üzeri için)
- 3 su bardağı pirinç
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Biraz tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
Süslemek için
- 1-2 adet çeri domates
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam tuz
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- Sarmaların hizasına yetecek kadar su
Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahanaları 3-4 dakika kadar haşlayın.
- Lahanalar çok tazeyse çok haşlamayın.
- Ve tepsiye dizin geniş bir kabın içerisine soğanı ve maydanozu ince kıyıp alalım yıkanmış pirinç ve kıymayı ardından diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
- Lahanaların orta kılçıklarını keselim ve iç harcından koyup güzelce saralım.
- Bütün lahanaları sardıktan sonra kestiğimiz kılçıkları tencerenin alt tabanına yerleştirelim. ( sarmaların tabana yapışmaması için)
- En üstüne soğan dilimlerini ve domatesleri ekleyelim.
- Salça sosunu hazırlayıp üzerine dökelim. Sosu sarmaların 1 parmak kadar aşağısında olsun.
- Kısık ateşte de kontrollü pişirelim.
Videolu anlatım ınstagram hesabımda var dilerseniz bakabilir siniz.
Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
