Lahana Sarması (Kıymalı Bulgurlu) Videolu

Oyalayıcı ama çok lezzetli bir yemek. Size hem daha pratik hemde gerçekten çok lezzetli bir alternatif önermek istedim. Deneyin derim.

1. Lahanayı yıkayıp haşlayalım.
2. Kıyma, 1/2 kuru soğan, bulgur, tuz, karabiber ekleyelim. Su ekleyerek köfte gibi yoğuralım.Yaklaşık 1 su kadar su ekledim. Harcımız hazır.
3. Pişireceğimiz tencereyi ocağa alıp kalan 1,5 soğanı zeytinyağ ekleyip kavuralım. Salçaları ekleyip biraz daha kavurup ocaktan alalım.
4. Lahanaları sararak tencerede kavurduğumuz salça üzerine dizelim. (ben, öncesinde kalan lahana parçalarını yayıp onun üzerine sarmaları diziyorum. ).
5. Üzerine isteğe bağlı pul biber serpelim ve suyunu ekleyelim. Son sıra sarmanın hizasına kadar ekledim.
6. Tereyağ ekleyip üzerine uygun bir tabak kapatıp pişmeye bırakalım.
7. Önce yüksek ateşte sonra iyice kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim. Dibi tutar gibi daha lezzetli oluyor. Yanına turşu ile mi yoksa cacık yaparak mı servis yaparsınız o size kalmış. Herşeyle uyar doğrusu. Afiyet olsun 🤗

Lahana Sarması (Kıymalı Bulgurlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı