Orta boy bütün sarmalık lahanaHaşlamak için su2 su bardağı bulgur1 su bardağı pirinç2 tane soğan2 diş sarımsak2 yemek kaşığı salça1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biberBirazcık sıvı yağİlk önce lahanaların en üst çok yeşil olan yapraklarını atıyoruz.Sonra kaynayan suya bir kez iki dakika batırıp çıkarıyoruz yaprakları çok haşlarsak erir ve hemen sudan çıkarıp tepsiye koyuyoruz iç harcımızı hazırlıyoruz.İlk önce soğanı kavuruyoruz sonra içine sarımsakları doğruyoruz.Kavrulunca salçayı da katıp biraz daha kavuruyoruz ve yıkadığımız bulgur ve pirinci ekliyoruz.Biraz daha kavurup baharatları da ekleyince soğumaya bırakıyoruz.Aradan biraz süre geçince sarmaya oturuyoruzLahanaları tek tek sarmak yerine ben arasındaki sert yerini alıp uzunca bir şekilde sardım ve bıçakla kesip beş altı tane sarma elde ettim.
Resim çekmeyi unutmuşum kusura bakmayın ama YouTube den kolay lahana sarma videolarına bakabilirsiniz. ve bitene kadar lahanaları sarıyoruz. yiyeceğimiz kadar poşetliyoruz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun. 🤗🤗(Visited 4 times, 1 visits today)
