You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Kuzu Kemiğiyle Nohut
Serves 4
Advertisements
Directions
Share
300-400 gr nohut
4-5 parça etli kuzu kemik
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp şeker
Yarım çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı karbonat
Öncelikle nohutumuzu ayıklayıp güzelce yıkayıp bir kaba alalım ,üzerine soğuk suyumuzu koyalım.
Karbonatımızı döküp karıştıralım, beklemeye bırakalım ,karbonat nohutun çok güzel kabarmasını sağlayacaktır (bu işlemi mümkünse akşamdan yapın yada en az 4 saat beklesin).
Daha sonra etlerimizi yıkayalım bir tencereye alalım ,soğuk su koyup 10 dk bekleyelim kanını akıtalım sonra tekrar yıkayalım .
Soğuk su koyup kısık ateşte yarım saat kadar haşlayalım.
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
