Advertisements
Kuzu Kemiğiyle Nohut

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kuzu Kemiğiyle Nohut

  • Serves 4
Advertisements

Directions

Share

  • 300-400 gr nohut
  • 4-5 parça etli kuzu kemik
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küp şeker
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı karbonat
  • Öncelikle nohutumuzu ayıklayıp güzelce yıkayıp bir kaba alalım ,üzerine soğuk suyumuzu koyalım.
  • Karbonatımızı döküp karıştıralım, beklemeye bırakalım ,karbonat nohutun çok güzel kabarmasını sağlayacaktır (bu işlemi mümkünse akşamdan yapın yada en az 4 saat beklesin).
  • Daha sonra etlerimizi yıkayalım bir tencereye alalım ,soğuk su koyup 10 dk bekleyelim kanını akıtalım sonra tekrar yıkayalım .
  • Soğuk su koyup kısık ateşte yarım saat kadar haşlayalım.
  • Bekleyen nohutları durulayıp süzelim düdüklü tencerede soğanı yemeklik doğrayalım.
  • Sıvı yağ tuz şekerle kavuralım haşlanan etleri salçaları koyup 2 dk çevirelim.
  • Sonra nohutları ekleyelim .
  • Haşladığımız etlerin suyunu koyalım ,az geldiyse ilave yapalım üstünü 2 parmak geçene kadar yeterli gelecektir .
  • Kimyonu da ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım .
  • 35 -40 dk civarında pişirelim deneyenlere afiyet olsun.
  • (Visited 17 times, 1 visits today)
    Advertisements

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Yumurta Dolması Tarifi
    previous
    Yumurta Dolması Tarifi
    Sebze Çorbamız  7 Tarifi
    next
    Sebze Çorbamız +7
    Yumurta Dolması Tarifi
    previous
    Yumurta Dolması Tarifi
    Sebze Çorbamız  7 Tarifi
    next
    Sebze Çorbamız +7

    Add Your Comment

    Advertisements
    Advertisements