2 kilo kadar Kornişon Salatalık1 kiloya yakın havuç4-5 tane Kapya biberi1 büyük baş Sarımsak1 çay bardağı üzüm sirkesi1 yemek kaşığı İri Tuz1 çay kaşığı şeker2-3 tane limon tuzuŞişe dolana kadar kaynar suHiç kullanılmamış yeni kapakÖncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayıp hazır edelim.Derin bir tepsiye veya leğene baş kısımlarını kesmiş olduğumuz kornişon salatalığı orta kalınlıkta doğrayalım.Havucun kabuklarını soyup doğrayalım.Kapya biberini de çiğitlerıni çıkarıp küçük parçalar halinde doğrayalım.Üzerine ayıklanmış küçük küçük doğranmış sarımsağı ilave edelim.Tüm sebzeleri güzelce harmanlayalım.Daha önceden güzelce yıkanmış temiz 1 kiloluk cam şişelere bastırarak yerleştirelim.Üzerine 1 çay bardağı sirkeyi, 1 yemek kaşığı İri tuzu, 1 çay kaşığı şekeri, 2-3 tane de limon tuzu atıp şişe tamamen dolana kadar ocakta kaynamış olan sıcak suyu üzerine ilave edelim.Yeni bir kapakla kapatıp ters çeviriyoruz.1 gün boyunca bu şekilde bekletiyoruz.1 günün sonunda düz çevirip direk güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz 👍
YAKLAŞIK BİR HAFTA SONRA tursunuz hazır Afiyet olsun 🤗(Visited 5 times, 1 visits today)
