Kuşkonmaz Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kuşkonmaz Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1000 gr, beyaz kuşkonmaz
  • 3 litre su
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 120 gr tereyağı
  • 80 gr un
  • Tuz ve karabiber
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 yumurta sarısı
  • 200 ml sıvı kaymak
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • Kuşkonmazı yıkayın, kafasından soyun, odunsu uçlarını soyun ve çubukları 3 cm uzunluğunda kesin.
  • Kuşkonmaz 3 litre su da yaklaşık 20 dakika kaynatın ve süzün ve suyu dökmeyin alın bir kenara ayırın. Şimdi tencereye 3 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve 3 kaşık un ile beşamel sosu yapın.
  • Kuşkonmazdan ayırdığımız suyu ekleyin ve et suyu tuz ve şekerle ve geriye kalan tüm malzemelerle baharatlayın.
  • Kuşkonmaz parçalarını ekleyin ve yaklaşık 20 dakika içinde hafifçe pişirin limon suyu ilave edip tekrar kaynatın.
  • Ardından ocaktan alın. Yumurta sarısını krema ile çırpın ve çorbayı onunla bağlayın gerekirse Maggi, tuz ve karabiber serpin.
  • (Visited 20 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek Krakeri ( 8) Tarifi
    Önceki
    Bebek Krakeri (+8)
    Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır?
    Sonraki
    Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır?
    Bebek Krakeri ( 8) Tarifi
    Önceki
    Bebek Krakeri (+8)
    Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır?
    Sonraki
    Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır?

    Add Your Comment