Kurufasulyem

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kurufasulyem

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 2, 5 yemek kaşığı salça
  • 1 domates
  • 2 orta boy soğan
  • Yağ
  • Tuz
  • Fasulyeleri ılık sıcağa yakın tuzsuz suda en az iki saat ağzı kapalı bekletiyoruz.
  • Daha sonra suyunu süzüp üstünü geçene kadar su ile dolduruyoruz 15 dk haşlıyoruz, fasülyeler haşlanırken üzerinde oluşan beyaz köpükleri topluyoruz ki gaz yapmasın.
  • Sonra fasülyelerimizi haşlarken 4/3 çay bardağı zeytinyağımızı biraz ısıtıyoruz bu arada bir bardak suyu bir yerde kaynamaya bırakıyoruz.
  • Isıttığımız yağımıza rendelediğimiz soğanımızı atıyoruz ve 3 dk kavuruyoruz (eğer biber eklemek istiyorsanız ki çok güzel bir tat veriyor 1 tane kırmızı biberi doğrayarak soğanları kavururken atmamız gerekir).
  • Daha sonra salçamızı da atıp iki dk da böyle kavuruyoruz daha sonra üzerine sıcak suyumuzu ekleyerek on dk sık sık karıştırarak kavuruyoruz.
  • Kavurduğumuz sosumuza suyu ile beraber fasülyelerimizi atıyoruz, üzerine rendelediğimiz domatesi atıyoruz üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
  • Kapağını kapatıyoruz önce harlı ateşte kaynayana kadar daha sonra kısık ateşte pişene kadar pişiriyoruz.
  • Tuzumuzu fasülyelerimiz yumuşadıktan sonra atıyoruz on dk daha pişirip altını kapatıp kapağı kapalı biraz dinlendirip servis yapıyoruz afiyet olsun. Not:Ocağımızın küçük bölümünü kullanıyoruz.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek Pudingi Tarifi
    Önceki
    Bebek Pudingi
    C Vitamini Püresi Tarifi
    Sonraki
    C Vitamini Püresi
    Bebek Pudingi Tarifi
    Önceki
    Bebek Pudingi
    C Vitamini Püresi Tarifi
    Sonraki
    C Vitamini Püresi

    Add Your Comment