You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Kuru Sebzeli Nohut Yemeği
Serves 4
Advertisements
Directions
Share
2 su bardağı nohut
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5 adet kuru domates
3 adet kuru sivri ya da dolmalık biber
3 adet kuru kapya biber
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Sıcak su
Öncelikle nohutumuzu bir gece önceden ıslatıyoruz.
Islanan nohutu bir tencereye alıp bir taşım kaynatıp hem gazının hem kirli suyunun çıkmasını sağlıyoruz.
Düdüklü tencereye sıvı yağ ve doğradığımız soğanları alıp kavuruyoruz.
Bu esnada bir kaseye sıcak su koyarak kuruları içine atıp yumuşamasını sağlıyoruz (kolay doğramak için) yumuşayan biberleri 2 ye 3 e bölüp domatesleri ise doğramadan tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Salçamızı ve suyunu süzüp yıkadığımız yumuşamış nohutları ekleyerek 1-2 tur döndürüyoruz.
Pul biber, tuz ve sıcak suyumuzu da ekleyip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz benim tenceremde fıslamaya başladıktan 20 dakika sonra altını kapatıyorum 15 dakika sonra kapağını açıyorum pişmiş oluyor. Afiyet olsun 🙃
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
