2 su bardağı nohut1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 soğan1 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı ayçiçek yağı5 adet kuru domates3 adet kuru sivri ya da dolmalık biber3 adet kuru kapya biber2 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı pul biberSıcak suÖncelikle nohutumuzu bir gece önceden ıslatıyoruz.Islanan nohutu bir tencereye alıp bir taşım kaynatıp hem gazının hem kirli suyunun çıkmasını sağlıyoruz.Düdüklü tencereye sıvı yağ ve doğradığımız soğanları alıp kavuruyoruz.Bu esnada bir kaseye sıcak su koyarak kuruları içine atıp yumuşamasını sağlıyoruz (kolay doğramak için) yumuşayan biberleri 2 ye 3 e bölüp domatesleri ise doğramadan tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Salçamızı ve suyunu süzüp yıkadığımız yumuşamış nohutları ekleyerek 1-2 tur döndürüyoruz.Pul biber, tuz ve sıcak suyumuzu da ekleyip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz benim tenceremde fıslamaya başladıktan 20 dakika sonra altını kapatıyorum 15 dakika sonra kapağını açıyorum pişmiş oluyor. Afiyet olsun 🙃(Visited 7 times, 1 visits today)
