Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması (Acılı Ekşili) Parmak Yedirten Lezzet

Tarifimize başlayalım

3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 orta boy kuru soğan

3 dış sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1, 5 yemek kaşığı biber salçası

2 su bardağı pilavlık yada kırık pirinç

2 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı nane

3 çay kaşığı sumak

1 çay kaşığı isot

1 çay kaşığı karabiber

4 5 adet limon tuzu

İsteğe göre ( ben 1 yemek kaşığı ) nar ekşisi

10 adet kuru patlıcan

10 adet kuru biber

Bir miktar kalan iç için asma yaprağı

Kaynamış yada kaynamaya yakın su

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

2 tatlı kaşığı sumak

Yarım limon suyu

Tuz

Nar ekşisi

( isteğe damak zevkine göre ölçüde )

(Visited 5 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)