Kuru Patlıcan Dolması

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kuru Patlıcan Dolması

  • Serves 4
  • Medium

Directions

Share

Kuru Patlıcan Dolması

  • Yarım dizi kuru patlıcan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 2 soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı karışık dolma baharatı
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • Sumak
  • Patlıcanlar hafif yumuşayana kadar haşlanır.
  • Bir tavaya yağ alınır soğan ve sarımsak kavrulur.
  • Salçalar eklenerek biraz daha kavrulur.
  • Daha sonra pirinç ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
  • 2 su bardağı su da eklenerek kısık ateşte pişirilir.
  • İç harç suyunu çekince dereotu ve maydanoz eklenerek karıştırılır.
  • Patlıcanlar doldurulup tencereye dizilir.
  • Üzerine çok az yağ gezdirilir ve üzerini geçecek kadar su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
  • Limonla servis edilir.
    AFİYET OLSUN 😊
(Visited 28 times, 1 visits today)

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Kıymalı Pide Tarifi
previous
Kıymalı Pide
Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi
next
Kolay Çerkez Tavuğu
Kıymalı Pide Tarifi
previous
Kıymalı Pide
Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi
next
Kolay Çerkez Tavuğu

Add Your Comment