2 Su Bardağı Kuru Fasulye1 Kuru Soğan2 Adet Domates2 Adet sivri Biber100 gr kıymaTuzKarabiberSalçaArzu edilirse defne Yaprağı2 Su Bardağı PirinçYarım çay bardağı arpa şehriye1 Yemek kaşığı TereyağıTuzKuru fasulyeyi 1 gece önceden ıslatıyoruz.. Pişireceğimiz gün haşlıyoruz..Bir tencereye sıvı yağımızı ve kıymamızı alıyoruz ve kavuruyoruz..Doğradığımız kuru soğan ve yeşil biberi de ekleyerek kavuruyoruz.Üzerine domates ve yarım kaşık salçayı ekleyip 5 dk kadar pişirip üzerine haşlanan kuruyu ekliyoruz..Tuz karabiber ve defne yaprağını da ekleyip üzerinden 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip pişiriyoruz..Pirinçlerimizi pilav yapmadan 1 saat önce ıslatıyoruz.Bir tencereye tereyağını koyup arpa şehriyerlerimizi kavuruyoruz.Üzerine ıslatıp sonra süzdüğümüz pirinçleri ekliyoruz..Tuzunu ve karabiberini ekleyip 2 su bardağı sıcak su ya da varsa 1,5 su bardağı tavuk suyunu koyup kısık ateşte pişiriyoruz..Demlemeye bırakıp servis ediyoruz.. Afiyet olsun 🙂(Visited 10 times, 1 visits today)