Kuru Fasulye Pilav Tarifi

Tarifimize başlayalım

2 Su Bardağı Kuru Fasulye

1 Kuru Soğan

2 Adet Domates

2 Adet sivri Biber

100 gr kıyma

Tuz

Karabiber

Salça

Arzu edilirse defne Yaprağı

2 Su Bardağı Pirinç

Yarım çay bardağı arpa şehriye

1 Yemek kaşığı Tereyağı

Tuz

Kuru fasulyeyi 1 gece önceden ıslatıyoruz.. Pişireceğimiz gün haşlıyoruz..

Bir tencereye sıvı yağımızı ve kıymamızı alıyoruz ve kavuruyoruz..

Doğradığımız kuru soğan ve yeşil biberi de ekleyerek kavuruyoruz.

Üzerine domates ve yarım kaşık salçayı ekleyip 5 dk kadar pişirip üzerine haşlanan kuruyu ekliyoruz..

Tuz karabiber ve defne yaprağını da ekleyip üzerinden 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip pişiriyoruz..

Pirinçlerimizi pilav yapmadan 1 saat önce ıslatıyoruz.

Bir tencereye tereyağını koyup arpa şehriyerlerimizi kavuruyoruz.

Üzerine ıslatıp sonra süzdüğümüz pirinçleri ekliyoruz..

Tuzunu ve karabiberini ekleyip 2 su bardağı sıcak su ya da varsa 1,5 su bardağı tavuk suyunu koyup kısık ateşte pişiriyoruz..

Demlemeye bırakıp servis ediyoruz.. Afiyet olsun 🙂

(Visited 10 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)