2 su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)1 adet kuru soğan1 yemek kaşığı salçaYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz(silme)5 su bardağı su (fasülyelerin 2 parmak üstüne çıkacak kadar)1 gece önceden ıslattığımız kuru fasülyeleri süzün ve yıkayıp süzülmeye bırakın.Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte tencereye alın, tuzu ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.Ardından salçayı ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurun.Süzülmüş fasülyeleri ilave edip karıştırın.Tencereye sıcak suyu ekleyip düdüklüyü kapatın. Harlı ateşte buhar çıkıncaya kadar pişirin. Buhar çıkınca altını kısın ve 15-20 dakika pişirin. (Süre fasülyenin cinsine göre değişebilir)Süre sonunda düdüklünün altını kapatın, buhar tamamen çıkınca kapağı açın ve servis yapın.(Visited 7 times, 1 visits today)
