Yarım kilo kuru domates1 çay bardağı elma sirkesiÜzerini geçecek kadar zeytin yağıKekik10 diş sarımsakTepeleme 1 tatlı kaşığı pul biberDomatesleri yazın güneşte iyice tuzlayıp kurutuyoruz.Kurutulmuş domatesleri bir gece önce suda bekletiyoruz yeterli yumuşaklığa gelince, suyunu süzüyoruz.Domateslerin üzerine sirkeyiyi bir bardak zeytin yağını, pul biberi, kekiği ve birkaç parçaya ayırdığımız sarımsağı ekleyip iyice harmanlıyoruz.Tüm malzemeleri kavanozlara aktarıp üzerini geçecek kadar zeytin yağı ekliyoruz.İsterseniz hemen tüketmeye başlayabilirsiniz.(Visited 10 times, 1 visits today)
