1 çorba kasesi kuru börülce2 adet orta boy soğanKırılmış çıtır yufka 1 adetSıvı yağ1 tatlı kaşığı kırmızı biberBörülcemizi yıkayıp düdüklüye koyalım kaynamaya başladıktan 15 dk sonra kapatalım.Suyunu süzüp soğumaya bırakalım.Soğanımızı pembeleşene kadar kavuralım ve 1 adet yufkamızı kıralım küçük parçalara ayıralım.Soğan kavrulduktan sonra içine atıp iyice kavuralım çıtır çıtır olup rengi değişince börülcemizi ekleyelim.Tuzu ve kırmızıbiberi de ekleyip 5 dk daha kavuralım.Sıcak yada soğuk damak tadınıza göre servis edebilirsiniz, afiyet olsun.(Visited 43 times, 1 visits today)
