Directions
- 1 Çay Bardağı Kuru Fasülye
- 1 Çay Bardağı Kuru Nohut
- 1 Çay Bardağı Kuru Barbunya
- 1 Çay Bardağı Kuru Bezelye
- 1 Su Bardağı Aşurelik Yarma Buğday
- 1 Çay Bardağı Kuru Börülce
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Kuru Soğan ince Doğranmış
- 2 Adet taze biber Kapya ya da sivri biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Yemek Kaşığı Pul biber
- Yeteri Kadar Tuz
- Bütün baklagillerimizi iyice ayıklayıp yıkayalım akşamdan ıslayalım. Ertesi gün sularını süzüp tekrar yıkayalım.
- Ardından uygun bir tencereye alalım ocağımıza alalım üzerlerine kaynamış su ilave edip kaynatalım kaynamaya başladıktan sonra ocağımızı kısalım isteğe bağlı düdüklü tencerede de pişirebiliriz.
- Tuzunu pişmeye yakın ekleyelim kuru baklagillerimiz yumuşayıp pişince ocağımızı kapatalım.
- Şimdi uygun bir tencereye bir adet kuru soğanı ve 2 adet kapya veya sivri biberi ince doğrayalım.
- Üzerine 1 çay bardağı zeytin yağını, kimyonu ve pul biberimizi ilave edip biraz kavuralım.
- Ardından pişen malzememizden yeteri kadar alıp üzerine ilave edelim.
(Visited 29 times, 1 visits today)
