1 kahve fincanı pirinç4-5 yemek kaşığı arpa şehriye2 yemek kaşığı sıvı yağ1 Adet Tavuk göğsü1 tane yumurtanın sarısı1 mama kaşığı unYarım limonun suyu3 bardak kaynar su2 bardak haşladığımız tavuk suyuTereyağİlk olarak geniş bir tencerede tavuğumuzu haşlıyoruz.Diğer bir tencerede tenceremize koyduğumuz sıvı yağ ısınır ısınmaz arpa sehriyelerini ekleyip kızarana kadar soteliyoruz.Hemen ardından kaynar suyumuzu boşaltıp iyice yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ekliyoruz.Ve kaynamaya bırakıyoruz.Kaynar kaynamaz tavuk suyunu da ekleyip terbiyesi için 1 mama kaşığı unu, yumurtamızın sadece sarısını ve limonun suyunu bir kasede çırpıp pütür kalmayacak şekilde kaynamış olan suyumuzdan azar azar ilave ederek terbiyesini açıyoruz.Böylece çorbamız kesilmez. Hazırlamış olduğumuz terbiyeyi kaynamakta olan tenceremize boşaltıp karıştırmaya devam ediyoruz.Yaklaşık bir 10 dakika altı kısık olarak pişirmeye devam ediyoruz.Son olarak haşladığımız tavuğumuzu minik minik parçalar halinde didikleyip çorbamıza ekliyoruz. Servis öncesi tereyağımızı kızartıp üzerine döküp ikram ediyoruz. Afiyet olsun. 😍(Visited 3 times, 1 visits today)
