Kremasız ;Sütlü, Soğanlı Mantar Çorbası (Düşük Kalorili)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kremasız ;Sütlü, Soğanlı Mantar Çorbası (Düşük Kalorili)

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 300 gr mantar
  • 1 orta boy soğan
  • 4 su bardağı süt
  • 4 su bardağı kaynar su(et suyu varsa et suyu çok güzel olur)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • Öncelikle mantarlar kararmasın diye kabuklarını peçete yardımı ile temizliyoruz ve bir süzgeçe alıp çabucak sudan geçiriyoruz(su çekmesin kararmasın diye) iyice süzüyoruz.
  • Soğan ince ince doğruyoruz ,2 yemek kaşığı yağ koyduğumuz tencereye koyup yavaş kavuruyoruz o esnada mantarları minik minik doğrayıp soğana ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
  • Mantar soğan kavrulurken tavaya bir kaşık tereyağı koyup ocağın küçük gözünde unu yağa ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
  • Pembeleşen una 1 bardak süt ekliyoruz çabucak topaklanmasın diye karıştırıyoruz, 1 bardak süt daha ekleyip iyice açıyoruz, aynı anda mantar karışımı da ocakta ve onuda karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Un, süt karışımını mantar, soğan karışımına ekliyoruz ve kalan süt ve suyu ekliyoruz ve devamlı fokurdamaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz, kıvam alınca karabiber ve tuz ( en son koyuyoruz Kıvam bozulmasın diye) ekliyoruz.
  • Bir iki dakika daha fokurdayınca ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Vitamin Deposu Kereviz Çorbası Tarifi
    Önceki
    Vitamin Deposu Kereviz Çorbası
    Ihlamurlu Kış Maması  7 Tarifi
    Sonraki
    Ihlamurlu Kış Maması +7
    Vitamin Deposu Kereviz Çorbası Tarifi
    Önceki
    Vitamin Deposu Kereviz Çorbası
    Ihlamurlu Kış Maması  7 Tarifi
    Sonraki
    Ihlamurlu Kış Maması +7

    Add Your Comment