Kremasız Mantar Çorbası Tam Ölçülü Şahane Lezzet (Videolu)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kremasız Mantar Çorbası Tam Ölçülü Şahane Lezzet (Videolu)

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kilo mantar
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı içme suyu
  • 2 yemek kaşığı un (Silme)
  • 2 diş sarımsak
  • Biraz dere otu
  • Yarım limon suyu
  • Tuz, kimyon, karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Bir tatlı kaşığı tereyağ
  • Önce mantarlarımızı tek tek yıkayalım suda bekletmeyelim.
  • Mantarlarımızı çok ince olmamak kaydıyla doğrayalım.
  • Yarım limon sıkılmış suda 10 dakika bekletelim
  • Bekleme işlemi bittikten sonra suyunu sıkarak kenara alalım.
  • Tenceremizi ocağa alıp yağımızı ve mantarımızı yüksek ateşte kavuralım ateş kısık olmasın çok sulanıyor mantar suyunu çekmekte zorlanıyor kavurmamız lazım çünkü.
  • Mantar kavrulduktan sonra iki silme yemek kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana kadar mantarla kavuralım ve bu esnada iki diş rendelenmiş sarımsağımızıda ekleyelim içersinde.
  • Tüm malzemeler kavrulduktan sonra önce tavuk suyunu ve normal suyu ekleyip hemen sütümüzü de ilave edelim.
  • Kaynayana kadar sürekli karıştıralım ve kısık ateşte olsun ocağınız.
  • Kaynadıktan sonra limon suyu dereotu ve baharatları ekleyip on dakika daha kaynatalım.
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Turp Otu Salatası Ege Yöresi Tarifi
    Önceki
    Turp Otu Salatası Ege Yöresi
    Kaytaz Böreği Tarifi
    Sonraki
    Kaytaz Böreği
    Turp Otu Salatası Ege Yöresi Tarifi
    Önceki
    Turp Otu Salatası Ege Yöresi
    Kaytaz Böreği Tarifi
    Sonraki
    Kaytaz Böreği

    Add Your Comment