Kremalı Soğan Çorbası (Böyle Bir Lezzet Yok)

2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

2 kuru soğan

3 diş sarımsak

2 su bardağı su

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tavuk bulyon

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığının ucuyla karabiber

Sıvı yağ

Toz kırmızı biber

Soğan ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. 1 kaşık tereyağ ve 1 kaşık sıvı yağımızı koyduğumuz tenceremize soğan sarımsakları ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.

Soğanlarımızı hafif öldüreceğiz pembeleştirmeyeceğiz. Sonra üzerine 2 bardak suyumuzu ekleyeceğiz ve yaklaşık 10 dakika öyle pişecek.

Bizde bu arada kremasını hazırlıyacağız. 1 yemek kaşığı tereyağını koyduğumuz tenceremize 2 yemek kaşığı unu ekleyip kavuracağız.

Ardından sütümüzü yavaş yavaş ilave edip topaklanmamasını sağlayacağız. Kaynadıktan sonra haşlanan soğanlarla buluşturacağız.

Tuzunu bulyon ve karabiberini koyup blendardan iyice geçireceğiz, pürüz kalamayacak şekilde üzerine de arzuya göre yağımızı yakıp servis yapabiliriz. Herkese afiyet olsun ❤

(Visited 5 times, 1 visits today)