250 gr mantar50 gr tereyağı3 tepeleme yemek kaşığı un1 kutu krema (200 ml)1 lt sıcak suTuz, karabiberMantarlar temizlenip limonlu suda bir miktar bekletilir daha sonra küp küp doğranır.Tereyağ eritilerek mantarlar bir miktar kavrulur.Mantarlar biraz suyunu çekince 3 tepeleme yemek kaşığı un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.Sıcak su eklenerek kaynayana kasar pişirilir.Kaynayınca krema eklenir.Krema da kaynamaya başladığında tuz ve karabiber eklenerek altı kısılı ve 10 dakika kısık ateşte pişirilir.(Visited 9 times, 1 visits today)
