Kremalı Elmalı Kek

Share

Kremalı Elmalı Kek

• Büyükse 4 küçükse 5 tane yumurta
• 1  su bardağı şeker
• Yarım su bardağı fındık veya ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tane büyük elma
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 bardak süt
• 1 litre süt
• 1 su bardağından biraz az un
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gr margarin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti
• Küçük paket hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
• Sonra fındığı tarçın kabartma tozunu ve vanilyalı ekleyip çırpıcıyla veya spatulayla karıştıralım.
• Sonra ununu ilave edip elmaları küp küp doğrayıp ekleyelim son kez iyice karıştırıp yağladığımız borcama döküp 175 derece de yaklaşık 30 dk pişirelim.
• Çabuk pişen bir kek. Kontrollü pişirelim.
• İlk sıcağı çıkan keki sütle ıslatalım.
• Kreması için margarin ve krem şanti hariç malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişirelim.
• Kıvam alınca margarini ekleyip ocaktan alalım.
• Ara ara karıştırarak soğumasını bekleyelim.
• Soğuduktan sonra krem şanti ekleyip çırpalım.
• Dilerseniz hindistan cevizi de koyabilirsiniz ben koyuyorum.
• Hazırladığımız kremayı kekin üzerine güselce yayıp bir gün en az 3veya 4 saat bekletip istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun 🥰🥰🥰