5-6 dilim bayat ekmek (Benim evde ekşi mayalı esmer köy ekmeği vardı onu kullandım)3 adet yumurta1 kaşık lorYarım kase kaşar peyniri1 suyu alınmış domates1 adet yeşil biber1 adet kapya biber2 dilim doğranmış sucuk isteğe bağlı – vejeteryan iseniz sucuk salam yerine mantar ve çekirdeksiz siyah zeytin eklenebilir1 kalın dilim küçük küpler olarak doğranmış salam (isteğe bağlı)1 çorba kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı biberiye1 çay kaşığı kuru kekik1 çay kaşığı acı pul biber1 çay kaşığı sarımsak tozuFırın tepsisi yağlanır kaşar hariç tüm malzemeler karıştırılıp ekmeklerin üzerine sürülür.Ekmeklerin ortasından malzemeyi koymaya başlayın, kenarlarda pişince yayılma dağılma payı kalsın.20 dakika fırında piştikten sonra çıkarıp kaşarları eklenir, son 10 dakika tekrar pişirilir.Fırının pişirme derecesine göre kaşarlar kızarmaya başlayınca çıkarılır 200 derecede fırınladım.Hamur işi esmer ekmek bile olsa karbonhidratları her zaman yanında yeşillikle ve çiğ sebzelerle yemeği tercih ederim. Ben salata üzeri ve yanında avokado ve salatalıkla servis ettim. Afiyet olsun
(Visited 6 times, 1 visits today)
