Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 adet patlıcan
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1. 5 su bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
  • Sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • İsteğe göre kuru reyhan
  • Patlıcanlar közlenir ve içi çıkarılarak doğranır.
  • Sarımsaklı yoğurt yapılarak patlıcanlarla karıştırılır.
  • Ayrı bir yoğurma kabında bulgur sıcak su ile bekletilir.
  • Ilıdıktan sonra yumurta, un, tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon eklenerek yoğrulur.
  • Minik köfteler halinde yuvarlanır kaynar suya atılarak haşlanır.
  • Ayrı bir tavada sıvı yağ ve salça kavrulur.
  • Haşlanan köftelerle buluşturulur.
  • Servis tabağına önce yoğurtlu harç üzerine köfteler serilerek servis edilir. AFİYET OLSUN
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Semizotlu Havuçlu Bebe Bulgur Pilavı  8 Ay Tarifi
    Önceki
    Semizotlu Havuçlu Bebe Bulgur Pilavı +8 Ay
    Bezelyeli Kuzu Etli Bebek Yemeği Tarifi
    Sonraki
    Bezelyeli Kuzu Etli Bebek Yemeği
    Semizotlu Havuçlu Bebe Bulgur Pilavı  8 Ay Tarifi
    Önceki
    Semizotlu Havuçlu Bebe Bulgur Pilavı +8 Ay
    Bezelyeli Kuzu Etli Bebek Yemeği Tarifi
    Sonraki
    Bezelyeli Kuzu Etli Bebek Yemeği

    Add Your Comment