Köy Usulü Et Çorbası

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köy Usulü Et Çorbası

  • Serves 6

Directions

Share
>

  • 1 kg kemikli et ( et miktarı 250-300 gr)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 9 tane sarımsak (iri)
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tam limon
  • 1 yumurta sarısı
  • Öncelikle kemikli etleri iyice pişene kadar haşlıyoruz. Ben düdüklü tencerede 1 saat 10 dakika kadar haşladım, haşlanan etleri güzelce didikliyoruz.
  • Derin bir tencereye sıvı yağ ve unu alıp 2 dakika kavuruyoruz.
  • Haşlamadan kalan suyumuzu süzerek aynı tencere alıyoruz ve ayrıca yaklaşık 1. 5 litre kadar su ilave ediyoruz ve pirinçleri de ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
  • Kaynadıktan sonra sosumuzu ( yoğurt, un, yumurta sarısı ve 1 tam limon suyu) ilave ediyoruz ve tekrardan kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  • Kaynar girince etleri ve rendelediğimiz sarımsaklarımızı da ekliyoruz ve bu şekilde 25 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
  • Altını kapatmadan 5 dakika önce 1 yemek kaşığı sirke ekliyoruz ve daha sonra kapatıyoruz.
  • (Visited 60 times, 1 visits today)

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Fasulye Köftesi Tarifi
    previous
    Fasulye Köftesi
    Galacoş (Gümüşhane Yöresel) Tarifi
    next
    Galacoş (Gümüşhane Yöresel)
    Fasulye Köftesi Tarifi
    previous
    Fasulye Köftesi
    Galacoş (Gümüşhane Yöresel) Tarifi
    next
    Galacoş (Gümüşhane Yöresel)

    Add Your Comment

    >
    Reklamlar
    Reklamlar