Köy Usulü Et Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köy Usulü Et Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kg kemikli et ( et miktarı 250-300 gr)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 9 tane sarımsak (iri)
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tam limon
  • 1 yumurta sarısı
  • Öncelikle kemikli etleri iyice pişene kadar haşlıyoruz. Ben düdüklü tencerede 1 saat 10 dakika kadar haşladım, haşlanan etleri güzelce didikliyoruz.
  • Derin bir tencereye sıvı yağ ve unu alıp 2 dakika kavuruyoruz.
  • Haşlamadan kalan suyumuzu süzerek aynı tencere alıyoruz ve ayrıca yaklaşık 1. 5 litre kadar su ilave ediyoruz ve pirinçleri de ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
  • Kaynadıktan sonra sosumuzu ( yoğurt, un, yumurta sarısı ve 1 tam limon suyu) ilave ediyoruz ve tekrardan kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  • Kaynar girince etleri ve rendelediğimiz sarımsaklarımızı da ekliyoruz ve bu şekilde 25 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
  • Altını kapatmadan 5 dakika önce 1 yemek kaşığı sirke ekliyoruz ve daha sonra kapatıyoruz.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Fasulye Köftesi Tarifi
    Önceki
    Fasulye Köftesi
    Galacoş (Gümüşhane Yöresel) Tarifi
    Sonraki
    Galacoş (Gümüşhane Yöresel)
    Fasulye Köftesi Tarifi
    Önceki
    Fasulye Köftesi
    Galacoş (Gümüşhane Yöresel) Tarifi
    Sonraki
    Galacoş (Gümüşhane Yöresel)

    Add Your Comment