Konya Usulü Topalak

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Konya Usulü Topalak

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 parça tavuk göğsü
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tane soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tane haşlanmış tavuk butu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Sıcak 🔥 su ve tavuk suyu
  • Öncelikle tavuk göğsünü robatta çekiyoruz.
  • Daha sonra leğenin içine döküyoruz ,sırasıyla ince bulguru, unu, yumurtayı, salçayı ,baharatları katıyoruz.
  • Azar azar su dökerek malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
  • Yoğurma işlemi bittikten sonra küçük küçük yuvarlıyoruz.
  • Tavuk butumuzu haşlıyoruz.
  • Daha sonra tencerede 1 adet soğanı doğrayıp kavuruyoruz .
  • 1 yemek kaşığı domates salçasını ve 1 yemek kasığı biber salçasını katıyoruz.
  • Biraz daha kavuruyoruz .Üzerine göz kararı sıcak su ve tavuğun suyunu döküyoruz .
  • Kaynayınca yuvarladığımız topalakları atıyoruz. O biraz pişince haşladığımız tavuğu parçalara ayırıp onu da atıyoruz .
  • 1 tatlı kaşığı tuzunu ve biraz nane atıp pişmeye bırakıyoruz .
  • Topaklaklar pişince altını kapatıyoruz.
  • Kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet afiyet olsun😋😋
  • (Visited 16 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yumurta Haşlama Süreleri Tarifi
    Önceki
    Yumurta Haşlama Süreleri
    Bebekler İçin Pekmezli Pankek  12 Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Pekmezli Pankek +12
    Yumurta Haşlama Süreleri Tarifi
    Önceki
    Yumurta Haşlama Süreleri
    Bebekler İçin Pekmezli Pankek  12 Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Pekmezli Pankek +12

    Add Your Comment