1 parça tavuk göğsü2 su bardağı ince bulgur4 yemek kaşığı un1 yumurta1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kara biber1 tatlı kaşığı nane1 tane soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 tane haşlanmış tavuk butu1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı naneSıcak 🔥 su ve tavuk suyuÖncelikle tavuk göğsünü robatta çekiyoruz.Daha sonra leğenin içine döküyoruz ,sırasıyla ince bulguru, unu, yumurtayı, salçayı ,baharatları katıyoruz.Azar azar su dökerek malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.Yoğurma işlemi bittikten sonra küçük küçük yuvarlıyoruz.Tavuk butumuzu haşlıyoruz.Daha sonra tencerede 1 adet soğanı doğrayıp kavuruyoruz .1 yemek kaşığı domates salçasını ve 1 yemek kasığı biber salçasını katıyoruz.Biraz daha kavuruyoruz .Üzerine göz kararı sıcak su ve tavuğun suyunu döküyoruz .Kaynayınca yuvarladığımız topalakları atıyoruz. O biraz pişince haşladığımız tavuğu parçalara ayırıp onu da atıyoruz .1 tatlı kaşığı tuzunu ve biraz nane atıp pişmeye bırakıyoruz .Topaklaklar pişince altını kapatıyoruz.Kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet afiyet olsun😋😋(Visited 21 times, 1 visits today)