Konya Usulü Topalak Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Konya Usulü Topalak Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 1, 5 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağ + arzuya göre sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tutam tuz karabiber
  • Öncelikle tencerede yağı ve salçayı güzelce kavuruyoruz.Suyumuzu da ekleyip ocağa kaynamaya bırakıyoruz.
  • Ardından ince bulgurumuzu bir çay bardağı sıcak suyla karıştırıyoruz(. bu karışımı sıcak suda bekletmiyoruz) rendelediğimiz soğanı 1 yemek kaşığı salçayı ve yumurtayı da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  • Ardından baharatları ve unu ekleyip bi kaç dk daha karıştırıyoruz. Bu karışımdan fındık büyüklüğünde toplar yapıp kaynayan salçalı suya bırakıyoruz. 15-20 dk pişmeye bırakıyoruz.
  • Köfteler piştikten sonra nohutu da ekleyip bir kaç dk kısık ateşte kaynatıyoruz. damak tadına göre limonda sıkabilirsiniz.
    Çorbamız en az 2 saat dinlendirilip öle yenilirse tadına doyum olmaz.
    Afiyet olsun ♥️♥️♥️
  • (Visited 24 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sütlü Ve Peynirli Makarna (Bebekler İçin) 12  Tarifi
    Önceki
    Sütlü Ve Peynirli Makarna (Bebekler İçin) 12+
    Beyaz Kuru Fasulye Kavurması Tarifi
    Sonraki
    Beyaz Kuru Fasulye Kavurması
    Sütlü Ve Peynirli Makarna (Bebekler İçin) 12  Tarifi
    Önceki
    Sütlü Ve Peynirli Makarna (Bebekler İçin) 12+
    Beyaz Kuru Fasulye Kavurması Tarifi
    Sonraki
    Beyaz Kuru Fasulye Kavurması

    Add Your Comment