Kolay Semizotu Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kolay Semizotu Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 bağ semiz otu
  • 1 adet küçük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet küçük patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 litre (5 su bardağı) su
  • İsteğe göre tuz
  • Köklerini kesip ayırdığımız semiz otlarını büyük bir kasede sirkeli suya basıp beklemeye alıyoruz.
  • Çorba tenceresine 4’ e böldüğümüz soğanı, sarımsağı, rendelediğimiz patatesi ( çabuk pişsin diye rendeledim) ve suyu koyup kaynatmaya başlıyoruz.
  • O kaynarken biz semiz otlarını sudan çıkarıp tekrar yıkayıp kesme tahtasına alıyoruz. 2 cm boyunda kesip kaynayan tencereye atıyoruz.
  • Patatesler yumuşayıp semizotları renk değiştirdiyse çorbamız pişmiş demektir. Ocak’tan indirip kenara alıyoruz.
  • Küçük bir sos tavasına yağları koyuyoruz. Tereyağı eriyip kızınca içine salçasını atıp karıştırarak biraz kavuruyoruz. Kavrulunca içine toz biberi de atıp karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
  • Biraz dinlenmiş olan çorbamızı blenderdan geçirip içine salçalı sosunu ve damak zevkimize göre tuzunu atıp biraz daha karıştırıp çorbamızı tamamlıyoruz.
    Hafif ekşimtrak bir çorba oluyor. Afiyet olsun 😋
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebekler İçin Besleyici Ara Öğün Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Besleyici Ara Öğün
    Tavuklu Bezelye Tarifi
    Sonraki
    Tavuklu Bezelye Tarifi
    Bebekler İçin Besleyici Ara Öğün Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Besleyici Ara Öğün
    Tavuklu Bezelye Tarifi
    Sonraki
    Tavuklu Bezelye Tarifi

    Add Your Comment