1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek2 Yemek Kaşığı Pirinç1 Yemek Kaşığı Bulgur1 Yemek Kaşığı Şehriye(isteğe bağlı sevdiğiniz bakliyatları ekleyebilirsiniz)1 Orta Boy Soğan2 Yemek Kaşığı Soğan1 Yemek Kaşığı Domates Salçası1 Yemek Kaşığı Biber Salçası1,5 yemek kaşığı tereyağıTuzKarabiberKırmızı BiberNane2 Adet Tavuk Bulyon (ya da varsa et veya tavuk suyu)Aldığı Kadar SuLimonÖncelikle ilk adım olarak yıkadığımız pirinçi mercimeği bulguru 6-7 bardak sıcak suda haşlıyoruz (tavuk suyu ya da et suyu olabilir yoksa bulyon koyunuz) .Malzemeler haşlanırken bir yanda küçük bir tavada tereyağını eritiyoruz .Üzerine çok ince doğradığımız soğanı ekliyoruz, soğanlarımız kavrulmaya başlayınca üzerine naneyi ,karabiberi ,kırmızı biber salçayı ekleyip kavuruyoruz (salçaya biraz su ekleyip koyabilirsiniz).Malzemeler iyice kavrulunca kavurduğumuz malzemeleri kaynayan suyumuza ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.Üzerine tuz ve limon ekleyip kaynamaya bırakıyoruz .Gerekirse üzerine su ekliyoruz kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz (malzemeler sizin istediğiniz sertlikte olmasını istiyorsanız haşlama süresini değiştirebilirsiniz taneli sevmiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz ).Çorbamız servise hazırdır limonla biberle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. 🙂(Visited 7 times, 1 visits today)
