Kolay Lezzetli Mantar Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kolay Lezzetli Mantar Çorbası

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 8 adet orta boy kültür mantarı (Mantarların ortadaki siyah kısmını alırsanız çorbanız kararmaz)
  • 1 küçük boy soğan (Veya 2 tane arpacık soğan )
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 fiske karabiber (Çorbanızın rengi değişmesin istiyorsanız servis sırasında ekleyebilirsiniz. )
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • İlk olarak aldığınız mantarları güzelce temizledikten sonra bir müddet soğuk ve tuzlu suda bekletirseniz hem daha lezzetli olur hemde mantarlarınız kararma yapmaz.
  • Tenceremize sıvı yağımızı döktükten sonra soğanımızı çok minik olacak şekilde doğuruyoruz.
  • Hatta blenderdan bile geçirebilirsiniz.
  • Sıvı yağ da eriyen soğanlarınıza küçük küçük kestiğiniz mantarlarınızı ekleyin.
  • Mantarla soğan biraz sotelendikten sonra mantar suyunu bırakmaya yakın ununuzu ekleyin.
  • Biraz daha çevirdikten sonra sıcak suyunu ekleyip biraz kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra oda sıcaklığındaki sütünüzü ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Kaynamaya başlayınca ocağınızın altını iyice kısıp bir 10 dakika kadar daha ara ara karıştırarak pişirelim.
  • Son olarak tuzu ekleyip ocağı kapatın. Hazırladığınız sos ile birlikte servise hazır. Afiyet olsun:)))
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kızımın Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Kızımın Kahvaltısı
    Ispanaklı Püre Tarifi
    Sonraki
    Ispanaklı Püre
    Kızımın Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Kızımın Kahvaltısı
    Ispanaklı Püre Tarifi
    Sonraki
    Ispanaklı Püre

    Add Your Comment