Kolay Çiğ Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kolay Çiğ Köfte

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 5 çay bardağı çiğ köftelik bulgur
  • 1 orta boy haşlanmış patates (2 veya 3 patates de olabilir)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2’5 yemek kaşığı isot (Şanlıurfadan gelen isotu kullandım)
  • 1 orta boy kuru soğan
  • Yarım dilimlenmiş limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • Tuz
  • İlk önce bulguru 1’5-2 çay bardağı soğuk suyla ıslatıyoruz. Üstünü bir tepsiyle kapatıp 15-20 dk bekletiyoruz.
  • Daha sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
  • İlk 5 dk su eklemiyoruz daha sonra azar azar su ilave ediyoruz yaklaşık 20 dk da çiğ köfte hazır çiğ köfteyi tabaklara koymadan 5 dk önce maydanoz eklenip yoğrulur.
  • En sonunda limon, zeytinyağı ve isteğe göre nar ekşisi eklenip istediğiniz şekilde servis edilir
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Soğanlı Çılbır (Üsküp Mutfağı ) Tarifi
    Önceki
    Soğanlı Çılbır (Üsküp Mutfağı )
    Mısırlı Pilav Tarifi
    Sonraki
    Mısırlı Pilav
    Soğanlı Çılbır (Üsküp Mutfağı ) Tarifi
    Önceki
    Soğanlı Çılbır (Üsküp Mutfağı )
    Mısırlı Pilav Tarifi
    Sonraki
    Mısırlı Pilav

    Add Your Comment