Köfteli Yayla Çorbası

Tarifimize başlayalım

100 gram kıyma

1 yemek kaşığı galeta unu

Tuz ,karabiber

1 küçük kuru soğan

1 kase yoğurt

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

Tereyağ

Pulbiber

Nane

Ayrıca 1 çay bardağı pirinç

Köfte malzemeleri yoğurulur misket büyüklüğünde toplar yapılır sıvı yağda kızartılır.

Tencereye 5 bardak su ve pirinç alınır kaynatılır .

Pirinçler pişince terbiyesi çırpılır.

Çorbanın suyundan azar azar alıp alıştırılır.

Çorbanın içine dökülür köfteler de içine atılır.

Sürekli katıştırarak kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

Üzerine pulbiber nane yakılıp dökülür 🍲 afiyet olsun.

(Visited 4 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)