Köfteli Soğanlı Şehriye Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köfteli Soğanlı Şehriye Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 100 gr az yağlı kıyma
  • 7 bardak su
  • 1 su bardağından biraz eksik arpa şehriye
  • Tuz
  • 1. 5-2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 3-4 damla limon
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber
  • Tencereye soğanı rendeliyoruz(rendenin ince yeriyle) soğanı hafif 3-4 dk kavurduktan sonra(dikkat edin yanmasın ısıyı ayarlayın) üzerine suyu ilave ediyoruz.
  • İçerisine şehriyesini ve tuzunu da kattıktan sonra pişmeye bırakıyoruz(şehriyeler iyice pişsin).
  • Bir kabın içerisine kıymayı koyun ve biraz tuz ekleyip küçük köfteler yapın ocağa alın.
  • Köfteler kızarınca altını kapatın.
  • Terbiyesini de yoğurdunu iyice çırparak yapın.
  • Şehriye pişmişse kaynayan sudan hazırladığınız terbiyenin içine azar azar 2-3 kepçe ilave ederek çırpın (hızlı çırpın ki yumurta pişmesin) tencerenin içerisine yavaş yavaş ilave edip bir taraftan kepçeyle karıştırın.
  • Köfteleri de ilave ettikten sonra 1-2 taşım kaynasın kapatın altını.
  • İsteğe göre ki çok yakışıyor üzerine biberli sosunu da katıp afiyetle yiyin.
  • (Visited 13 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebekler İçin Meyveli Yoğurt Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Meyveli Yoğurt Tarifi
    Mısır Unlu Terbiyeli Domatesli Şehriyeli Çorba Tarifi
    Sonraki
    Mısır Unlu Terbiyeli Domatesli Şehriyeli Çorba
    Bebekler İçin Meyveli Yoğurt Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Meyveli Yoğurt Tarifi
    Mısır Unlu Terbiyeli Domatesli Şehriyeli Çorba Tarifi
    Sonraki
    Mısır Unlu Terbiyeli Domatesli Şehriyeli Çorba

    Add Your Comment