100 gram kıyma1 çay kaşığı karabiber1 su bardağı haşlanmış nohut2 su bardağı yoğurt2 yumurta2 yemek kaşığı un1 su bardağı ılık suYarım limon suyuYarım yemek kaşığı tuz2 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı pulbiber5 su bardağı suKıyma 1 çay kaşığı(tepeleme olmayacak)karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ile yoğurulur ve yuvarlanır(birbirine yapışmaması için hafif unlayın) .Çorbanın harcı için yoğurt, un, yumurta,limon suyu çırpılır.Daha sonra 1 su bardağı ılık su ile inceltilir.Bu sırada kaynayan 5 su bardağı suya çorba harcı hızlıca dökülür ve kesilmemesi için ilk etapta sürekli kısık ateşte karıştırılır.Çorba kıvam almaya başlayınca nohutlar eklenir bir taşım kaynar .En son yuvarlanan kıymalar çorbaya katılır, bir 5 dk daha kısık ateşte pişer.En son bir tavada tereyağı nane ve pulbiber yakılır ve çorbaya ilave edilir. Afiyet olsun(Visited 6 times, 1 visits today)
