Köfteli Nohutlu Harika Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köfteli Nohutlu Harika Çorba

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan rendesi
  • 1 yumurta akı (sarisi sosa kullanılacak)
  • 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinç
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur
  • 2-3 dal maydanoz
  • Tuz, karabiber, pul biberi
  • 2 yemek kaşığı un ( köfteleri bulamak için)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 litre sıcak su (10 su bardağı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarisi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tereyağ
  • Kırmızı toz biber
  • Kuru nane
  • Pirinci yıkayıp köfte malzemelerine ekleyip yoğuralım.
  • Köfteleri una bulayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağında tavada yaklaşık 5 dk rengi dönene kadar kızartalım .
  • Tencereye 2 litre sıcak suyu alalım içerisine hafif kızarttığımız köfteleri yavaşça bırakalım .
  • Köfteler piştiğinde haşlanmış nohutu ilave edelim birlikte 10 dk pişmeye bırakalım.
  • Bu arada sosunu hazırlayalım, bir kapta yoğurt ,un ,limon suyu ve yumurta sarısını  çırpalım sıcak çorbamızın suyundan birkaç kepçe alarak ılıştıralım ve çorbaya yavaşça karıştırarak ekleyelim.
  • 2- 3 dk bu şekilde karıştıralım tuzunu ilave edip ocaktan alalım.
  • Üzeri için tereyağını  eritip toz biberi ve kuru naneyi hafif kızdırdıktan sonra çorbanın üzerine ilave edelim.Afiyet şifa olsun (:*
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek Makarnası ( 8) Tarifi
    Önceki
    Bebek Makarnası (+8)
    Süzme Peynirli Makarna  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Süzme Peynirli Makarna +8 Ay
    Bebek Makarnası ( 8) Tarifi
    Önceki
    Bebek Makarnası (+8)
    Süzme Peynirli Makarna  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Süzme Peynirli Makarna +8 Ay

    Add Your Comment