Köfteli Misket Çorbası

Tarifimize başlayalım

500 gram kıyma

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı ince bulgur

Baharatlar, tuz

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta sarısı

Kıymanın içine un bulgur, tuz ,baharatlar ilave edilir.

Misket büyüklüğünde köfteler yapılır.

İç harç bitene kadar.

Tencereye 2 litre su koyulur .

Kaynayınca köfteler atılır köfteler pişince 1 su bardağı yoğurt ,1 yumurta sarısı ayrı kapta su ile az karıştırılır ve çorbaya katılır .

Tuzu ilave edilir .

20- 25 dk pişirilir.

Üzerine tereyağ baharatlar yakılır .

Servis esnasında dökülür.

(Visited 6 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)