Köfteli Erişte Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köfteli Erişte Çorbası

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 300 gr kıyma
  • 1 silme çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme çay kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 3, 5 su bardağı su
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Yeteri kadar tuz
  • Köftesi için öncelikle kıyma ve baharatlar bir kabın içinde iyice yoğurulur.
  • Daha sonra minik minik köfteler hazırlayarak unlanmış bir tepsiye dizilir.
  • Tepsiyi 1-2 sallayıp unun köftelere bulaşmasını sağlayın.
  • Çorbayı yapacağınız tencerenin içine suyu koyup kaynatın kaynadığı zaman içine erişteyi koyup pişirin.
  • Daha sonra İçine haşlanmış mercimek ve köfteleri koyup köftelerin pişmesini bekleyin.
  • Bu arada yoğurt yumurta ve unu iyice çırpın, çorbanın suyundan iki kaşık alıp yoğurda ilave edin ve iyice karıştırın daha sonra kaynamakta olan çorbanın içine yavaş yavaş dökerek karıştırın.
  • Yoğurdun tamamını döktükten sonra çok yüksek olmayacak şekilde ocağı ayarlayıp kaynayıncaya kadar çorbayı karıştırın.
  • Kaynadıktan sonra içine tuzu koyup altını kapatın.
  • Tereyağını ve naneyi kavurup servis yapacağınız zaman çorbanın üzerine gezdirin ve afiyetle yiyin.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Tarifi
    Önceki
    Lokanta Usulü Tavuk Çorbası
    Oğluşuma Mis Gibi Kütahya Tarhanası Tarifi
    Sonraki
    Oğluşuma Mis Gibi Kütahya Tarhanası
    Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Tarifi
    Önceki
    Lokanta Usulü Tavuk Çorbası
    Oğluşuma Mis Gibi Kütahya Tarhanası Tarifi
    Sonraki
    Oğluşuma Mis Gibi Kütahya Tarhanası

    Add Your Comment