Köfteli Ayran Aşı

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köfteli Ayran Aşı

  • Serves 6

Directions

Share
>

  • 100 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 5 kaşık yoğurt
  • 1 kaşık un buğday
  • 1 yumurta
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Aşotu veya nane
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Aşurelik buğdayımızı önceden kaynatıp yumuşatıyoruz. Kara suyunu dökmeyi unutmayın.
  • Daha sonra tencereye buğday, 1 kaşık un, yumurta ve yoğurdu koyup karıştırarak kaynatıyoruz.
  • Bu işlem su dökülmeden yapılınca çorbanızın daha lezzetli olmasını sağlayacak.
  • Bu çorba bir iki dakika kaynayınca ılık suyu döküyoruz. Benim çorbam 1 litre su aldı. Sizin çorbanızın alacağı su kullandığınız yoğurda göre değişecektir.
  • Yine karıştırarak kaynatma işlemine devam ediyoruz.
  • Çorbamız kaynadığında bir iki dakika bekleyip altını kapatıyoruz ve tuzunu atıyoruz.
  • Şimdi sıra geldi köfteleri yapmaya.
  • Köftenin içinde sadece kıyma ve baharatlar var. Küçük küçük yuvarlıyoruz.
  • Sonra tereyağında soğanı iyice öldürüp köfteleri kızartıyoruz.
  • Yağın altını kapatınca aşotu veya nane ekleyip hızlıca karıştırıyoruz ve çorbamızın üstüne döküyoruz.
  • (Visited 30 times, 1 visits today)

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Siyah Mercimekli , Erişteli , Ispanaklı Kış Çorbası Tarifi
    previous
    Siyah Mercimekli , Erişteli , Ispanaklı Kış Çorbası
    Glütensiz Kinoalı Domates Çorbası Tarifi
    next
    Glütensiz Kinoalı Domates Çorbası
    Siyah Mercimekli , Erişteli , Ispanaklı Kış Çorbası Tarifi
    previous
    Siyah Mercimekli , Erişteli , Ispanaklı Kış Çorbası
    Glütensiz Kinoalı Domates Çorbası Tarifi
    next
    Glütensiz Kinoalı Domates Çorbası

    Add Your Comment

    >
    Reklamlar
    Reklamlar