Köfteli Ayran Aşı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köfteli Ayran Aşı

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 100 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 5 kaşık yoğurt
  • 1 kaşık un buğday
  • 1 yumurta
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Aşotu veya nane
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Aşurelik buğdayımızı önceden kaynatıp yumuşatıyoruz. Kara suyunu dökmeyi unutmayın.
  • Daha sonra tencereye buğday, 1 kaşık un, yumurta ve yoğurdu koyup karıştırarak kaynatıyoruz.
  • Bu işlem su dökülmeden yapılınca çorbanızın daha lezzetli olmasını sağlayacak.
  • Bu çorba bir iki dakika kaynayınca ılık suyu döküyoruz. Benim çorbam 1 litre su aldı. Sizin çorbanızın alacağı su kullandığınız yoğurda göre değişecektir.
  • Yine karıştırarak kaynatma işlemine devam ediyoruz.
  • Çorbamız kaynadığında bir iki dakika bekleyip altını kapatıyoruz ve tuzunu atıyoruz.
  • Şimdi sıra geldi köfteleri yapmaya.
  • Köftenin içinde sadece kıyma ve baharatlar var. Küçük küçük yuvarlıyoruz.
  • Sonra tereyağında soğanı iyice öldürüp köfteleri kızartıyoruz.
  • Yağın altını kapatınca aşotu veya nane ekleyip hızlıca karıştırıyoruz ve çorbamızın üstüne döküyoruz.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Siyah Mercimekli , Erişteli , Ispanaklı Kış Çorbası Tarifi
    Önceki
    Siyah Mercimekli , Erişteli , Ispanaklı Kış Çorbası
    Glütensiz Kinoalı Domates Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Glütensiz Kinoalı Domates Çorbası
    Siyah Mercimekli , Erişteli , Ispanaklı Kış Çorbası Tarifi
    Önceki
    Siyah Mercimekli , Erişteli , Ispanaklı Kış Çorbası
    Glütensiz Kinoalı Domates Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Glütensiz Kinoalı Domates Çorbası

    Add Your Comment