Klasik Mantar Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Klasik Mantar Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 6-8 adet kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (Mantarı kavurmak için)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (Unu kavurmak için)
  • 1. 5 su bardağı süt
  • 2. 5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet tavuk bulyon (Varsa 1. 5 su bardağı tavuk suyu)
  • Varsa 2 yemek kaşığı krema (ben kullanmadım)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mantarları temizleyip üzerlerini geçecek kadar sıcak su ve sirkeyi ekleyip kaynamaya bırakalım.
  • Bu esnada çorbamızın meyanesini hazırlayalım.Tereyağı veya margarini tencereye alıp eritelim.
  • Eriyen yağın üzerine unu ekleyip kavuralım ve kavrulan unun üzerine sütü ekleyip topaklar kalmayana kadar karıştıralım.
  • Sıcak sudan 1 bardak alalım ve bulyonu içinde eritip kalan su ile birlikte tencereye ekleyelim.
  • Haşlanan mantarları süzüp isteğinize göre doğrayıp başka bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarini eritip kavuralım.
  • Daha sonra mantarları büyük tenceremize alalım. Tuz ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte 5 10 dakika kadar kaynatıp altını kapatalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
  • (Visited 30 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kuru Etli Patates Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kuru Etli Patates Çorbası
    Kıymalı Bulgur Taneleri  7ay Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Bulgur Taneleri +7ay
    Kuru Etli Patates Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kuru Etli Patates Çorbası
    Kıymalı Bulgur Taneleri  7ay Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Bulgur Taneleri +7ay

    Add Your Comment